Ricetta Fegato E Cipolla

Numero ricetta :DBR00016345

PREPARAZIONE:
Tagliate a velo le cipolle e mettetele in una padella con 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine ad appassire aggiungete molto lentamente 1/2 bicchiere di vino salate e pepate. Quindi mettete a cuocere le fettine di fegato per pochi minuti. Servite caldo accompagnato da 2 fettine di polenta precotta e fritta in poco olio d’oliva extra-vergine.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

600 G Fegato Di Vitello Fresco E Tenero

2 Cipolle Grandi

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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