Ricetta Fegato Alla Veneziana

Numero ricetta :DBR00016328

PREPARAZIONE:
Cuocere a recipiente coperto le cipolle tagliate a fettine con l’olio il burro e il prezzemolo tritato. Dopo 20 minuti circa quando le cipolle saranno morbide toglierle dal fondo di cottura. Unire il fegato lasciare sul fuoco alto per qualche minuto rimettere in pentola le cipolle far insaporire e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

600 G Fettine Di Fegato Di Vitello

500 G Cipolle

60 G Olio D’oliva

30 G Burro

Brodo

1 Mazzetto Prezzemolo

Sale
Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.

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CATEGORIE DI RICETTE
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