Ricetta Sarde Alla Livornese Con Polenta

Numero ricetta :DBR00004637

PREPARAZIONE:
Sfilettare le sarde. Rosolare la cipolla unirvi le sarde infarinate salare pepare e bagnare con il vino. Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti. Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio. Servire le sarde con il sugo spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sarde

INGREDIENTI

300 G Sarde

1 Pomodoro

1/2 Cipolla

1/2 Bicchiere Vino Bianco

100 G Farina Di Mais

Olio D’oliva Extra-vergine

Farina

Sale

Pepe

Prezzemolo
Luogo: Toscana. Luogo: Livorno.

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