Ricetta Sardine Impanate

Numero ricetta :DBR00004670

PREPARAZIONE:
Pulite aprite diliscate le sardine. Passatele nella farina poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte se impanate sono più morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOC Cirò Bianco DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sardine

INGREDIENTI

800 G Sardine

1 Uovo

Farina

Pangrattato

1 Limone

Olio D’oliva

Sale

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