PREPARAZIONE: Mondare i carciofi tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone per 30 minuti. Pulire le sardine eliminare la testa lavarle e asciugarle. Fare un trito con aglio e prezzemolo. In una teglia unta disporre uno strato di sardine e coprirle con parte del trito una manciata di pangrattato e un filo d’olio; fare un altro strato di sardine trito pangrattato e olio. Coprire con i carciofi irrorare con olio e succo di limone e infornare a 190 gradi per 30 minuti circa.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Sardine
