Ricetta Bavarese Ai Lamponi

Numero ricetta :DBR00023683

PREPARAZIONE:
Mescolare i tuorli metà dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

2 Uova

4 Fogli Colla Di Pesce

120 Cl Latte

120 Cl Panna

200 Cl Passato Di Pesca

150 G Sciroppo Di Lamponi

150 G Zucchero

Frutta Di Stagione

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CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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