Ricetta Bavarese Alle Pere

Numero ricetta :DBR00023715

PREPARAZIONE:
Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall’alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pere

INGREDIENTI

30 G Prosciutto Crudo

4 Pere

1 Bicchierino Vodka

1 Cucchiaino Zucchero

3 Fogli Colla Di Pesce

80 G Panna Montata

1 Limone (succo)

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CATEGORIE DI RICETTE
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