Ricetta Bavarese Ai Peperoni

Numero ricetta :DBR00023687

PREPARAZIONE:
Ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Stufare nel burro la cipolla tritata unire i peperoni a pezzetti salare e cuocere per 20 minuti. Strizzare la colla e scioglierla nel latte su fuoco dolce. Frullare i peperoni e unirvi la panna leggermente montata e la colla di pesce. Versare il composto in uno stampo unto e metterlo in frigo per almeno 3 ore. Servire a piacere con passato di pomodoro condito con olio e limone.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

300 G Peperoni

50 G Burro

30 G Cipolla

300 G Panna

15 G Colla Di Pesce

2 Cucchiai Latte

Olio D’oliva

Sale

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