Ricetta Bavarese Profumata

Numero ricetta :DBR00023736

PREPARAZIONE:
Portate a ebollizione la panna con la stecca di vaniglia tagliata a metà; levate dal fuoco e filtrate la panna. Lavorate in una terrina la crema di marroni con i tuorli sino a rendere il composto soffice; incorporate la panna calda rimettete su fuoco bassissimo e cuocete finché la crema inizia a sobbollire senza mai smettere di mescolare. Levate dal fuoco unite la colla di pesce prima ammorbidita in acqua versate tutto in uno stampo a ciambella e mettete in frigo per circa 4 ore. Sformate la bavarese su un piatto da portata e servite.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Panna Fresca

INGREDIENTI

50 Cl Panna Fresca

120 G Crema Di Marroni

1/2 Stecca Vaniglia

2 Tuorli D’uovo

5 G Gelatina In Fogli

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