PREPARAZIONE: Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta ’Bavarese alla vaniglia’ e suddividetela in 6 coppe individuali. Frullate le fragole e in una terrina mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette sopra lo strato di crema alla vaniglia guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Fragole
