PREPARAZIONE: Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta ’Bavarese alla vaniglia’. Tritate gli amaretti metteteli in una ciotola bagnateli con il liquore mescolato al miele e lasciateli insaporire. Mettete 2/3 della crema nello stampo ponete al centro gli amaretti sbriciolati e coprite con la crema rimasta. Fate raffreddare in frigorifero per circa 2 ore quindi sformate il dolce su un piatto di portata e servitelo accompagnato con una crema pasticciera (vedi ricetta omonima) aromatizzata con una tazzina di caffè.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Biscotti Amaretti
