Ricetta Bavarese Alle Fragole (2)

Numero ricetta :DBR00023712

PREPARAZIONE:
Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte il miele i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia. Portare a ebollizione e cuocere mescolando per 5 minuti. Eliminare la vaniglia versare il composto in uno stampo inumidito con poco brandy e far raffreddare. Mettere in frigo per 2 ore e sformare la bavarese prima di servirla.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Fragole

INGREDIENTI

240 G Fragole

700 G Latte

20 G Miele

4 Tuorli D’uovo

7 Fogli Gelatina

1 Stecca Vaniglia

Brandy

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