Ricetta Bavarese Classica

Numero ricetta :DBR00023718

PREPARAZIONE:
Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito. Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete mescolando senza far bollire fino a quando la crema velerà il mestolo. Passatela al colino lasciatela raffreddare. Montate la panna e incorporatela alla crema. Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore. Sformate.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

25 Cl Latte

50 Cl Panna

4 Tuorli D’uovo

150 G Zucchero

6 G Colla Di Pesce

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