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Ricetta Cozze Con Pancetta




Numero ricetta :DBR00020332

PREPARAZIONE:
Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo coperte. Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini alternandoli a dadini di pancetta. Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone. Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino. Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI
  • 1000 G Cozze Grandi
  • 250 G Pancetta (fette Da 250 G)
  • 1 Limone
  • Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Rametto Rosmarino
  • Sale
  • Pepe

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