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Ricetta Cozze Ripiene (3)




Numero ricetta :DBR00020352

PREPARAZIONE:
Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l’una dall’altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI
  • 24 Cozze Grandi
  • 100 G Pane Casereccio
  • Latte
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 1 Uovo
  • Maggiorana
  • Pochi Capperi
  • 2 Filetti D’acciughe Sott’olio
  • Salsa Di Pomodoro
  • Formaggio Parmigiano
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe

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