Ricetta Cozze Ripiene (2)

Numero ricetta :DBR00020351

PREPARAZIONE:
Aprire 10 cozze tritare i molluschi con aglio prezzemolo e salsiccia. Unire parmigiano uova pane strizzato e sale e se necessario pangrattato. Aprire le altre cozze mettere in ciascuna un poco del ripieno chiuderle e legarle. Cuocerle in un sugo fatto con pomodoro cipolla aglio e prezzemolo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI

30 Cozze Grandi

2 Uova

3 Spicchi Aglio

1 Cipolla

1 Salsiccia

300 G Pomodori Perini

3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Prezzemolo

1 Panino Raffermo (mollica Bagnata Nel Latte)

Pangrattato

Olio D’oliva

Sale

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