Ricetta Tortino Delicato

Numero ricetta :DBR00001895

PREPARAZIONE:
Lessate i carciofi tagliateli a spicchi insaporiteli nel burro frullateli. Scaldate la besciamella unite la purea di carciofi la fontina e il salame a dadini i tuorli gli albumi montati a neve soda salate pepate. Imburrate una pirofila cospargetela di pangrattato versatevi il composto e gratinate in forno a 180°C finché la supericie è dorata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

6 Carciofi

60 G Burro

100 G Formaggio Fontina

6 Fettine Salame Magro

3 Uova

1 Confezione Besciamella Pronta

Sale

Pangrattato

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