Ricetta Tortino Di Carciofi Alla Toscana

Numero ricetta :DBR00001900

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone. Scolarli e tagliarli a spicchi. Infarinarli e friggerli in olio fumante. Disporli in una pirofila versarvi sopra le uova sbattute con sale pepe e parmigiano. Passare in forno caldo finché il tortino avrà un bel colore dorato.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

4 Carciofi

6 Uova

1 Limone

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Pepe

Sale

Olio D’oliva
Luogo: Toscana.

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