PREPARAZIONE: Togliete ai carciofi le foglie dure tagliateli a spicchi cuoceteli nel burro salateli. Metteteli inuna pirofila imburrata sopra versatevi le uova sbattute con sale e poco latte. Cuocete nel forno caldo fino a che le uova sono rapprese.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Carciofi