Ricetta Asparagi Alla Veneta

Numero ricetta :DBR00024982

PREPARAZIONE:
Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati. Sgusciare le uova e frullarle con aceto olio sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa. Servire gli asparagi con la salsa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

700 G Asparagi

3 Uova Sode

1 Cucchiaino Aceto Di Vino

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

1 Macinata Pepe
Luogo: Veneto.

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