Ricetta Asparagi In Salsa Di Vino

Numero ricetta :DBR00025001

PREPARAZIONE:
Lessate gli asparagi in acqua salata con l’aggiunta del burro. Tagliate a striscioline lo speck rosolatelo nell’olio bagnate con il vino e cuocete per 1 minuto. Mescolatevi la besciamella e la panna aggiungete i cipollotti affettati e cuocete per 2 minuti. Regolate di sale e pepe aggiungete un trito di prezzemolo e versate sugli asparagi ben scalati.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

100 G Speck Dell’alto Adige

1 Mazzetto Cipollotti

Prezzemolo

2000 G Asparagi Bianchi

1 Cucchiaio Olio D’oliva

10 G Burro

Sale

15 Cl Vino Bianco

25 Cl Besciamella

15 Cl Panna Liquida

Pepe

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