Ricetta Asparagi Mimosa

Numero ricetta :DBR00025004

PREPARAZIONE:
Lavare gli asparagi legarli cuocerli in acqua bollente salata per 20 minuti togliere lo spago e disporli su un piatto da portata. Far rassodare le uova sgusciarle e tritarle. Cospargere le punte degli asparagi con le uova il prezzemolo tritato e il burro fuso e servire ben caldi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

1000 G Asparagi Surgelati

2 Uova

100 G Burro

Prezzemolo

Sale

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