Ricetta Asparagi Primavera

Numero ricetta :DBR00025008

PREPARAZIONE:
Lessare al dente in acqua salata gli asparagi; scolarli mettendoli sopra ad un piatto di portata. Sgusciare le uova schiacciare i tuorli mescolarli al prezzemolo tritato ed al succo di limone e distribuire sugli asparagi. Mettere in un tegamino il burro farlo leggermente dorare unirvi il pangrattato ed il formaggio mescolare e versare sugli asparagi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

600 G Asparagi Verdi Surgelati

2 Uova Sode

50 G Burro

1 Cucchiaio Pangrattato

1 Manciata Formaggio Parmigiano

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

1 Limone

Sale

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