PREPARAZIONE: Mondare il cavolfiore lavarlo lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata scolarlo farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Far soffriggere il burro in un tegame adagiarvi le cimette salare pepare cospargere di noce moscata bagnare con il latte farlo assorbire spolverizzare di parmigiano e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cavolfiore