Ricetta Cavolfiore Bianco Allo Zenzero

Numero ricetta :DBR00021436

PREPARAZIONE:
Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua bollente salata. Scolare e far raffreddare. Frattanto in un tegamino a fuoco dolce stemperare le acciughe diliscate in 3 cucchiai d’olio; unire lo zenzero grattugiato quindi l’aceto e i capperi tritati. Far amalgamare la salsina e versarla sul cavolfiore rifinendo con prezzemolo tritato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolfiore Bianco

INGREDIENTI

1 Cavolfiore Bianco

4 Acciughe Salate

1 Pezzetto Zenzero

Capperi

Prezzemolo Tritato

Aceto Di Mele

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale Marino

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