PREPARAZIONE: Lessate il cavolfiore in acqua salata a bollore per 20 minuti. Sgocciolatelo dividetelo in cimette. Passatele nell’uovo salato poi nel pangrattato. Friggetele in olio e burro scaldati; devono formare una crosticina dorata. Servitele calde.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cavolfiore