Ricetta Cavolfiore Speziato

Numero ricetta :DBR00021458

PREPARAZIONE:
Mondate e lavate il cavolfiore. Tagliate soltanto le cimette più tenere e raccoglietele in un’insalatiera. Unite le carote tagliate a julienne e lo spicchio d’aglio tritato finemente. In una ciotola emulsionate il succo di limone filtrato al colino un cucchiaio di vino e tre d’olio mezzo cucchiaino di semi di cumino un pizzico di paprica e uno di sale. Amalgamate versate sulle cimette e mescolate per farle insaporire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolfiore

INGREDIENTI

1 Cavolfiore Piccolo

2 Carote

1 Spicchio Aglio

1 Limone

1 Cucchiaio Vino Bianco Secco

1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino

1 Pizzico Paprica

3 Cucchiai Olio D’oliva

1 Pizzico Sale

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