PREPARAZIONE: Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d’uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi poco a poco il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso senza smettere di rimescolare con una paletta di legno girandola sempre nello stesso senso fin quando la crema avrà preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l’insieme in un contenitore di plastica adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema man mano che va congelandosi. Al momento di servire sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori secondo il gusto.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Pippermint Get
INGREDIENTI
50 Cl Latte
4 Tuorli D’uovo
250 G Zucchero In Polvere
1 Cucchiaino Fecola Di Patate
10 Cl Crema Di Latte Fresca
2 Bicchierini Pippermint Get Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.
