Ricetta Gelato Alla Menta

Numero ricetta :DBR00014338

PREPARAZIONE:
Tritate molto finemente le foglioline di menta raccoglietele in una ciotola e mescolatele con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria togliete dal fuoco fate intiepidire e unite i due tuorli mescolando fino a ottenere e una crema omogenea. Lasciate raffreddare. Montate la panna e amalgamatela al composto di zucchero e menta quindi al cioccolato fuso. Versate tutto in uno stampo bagnato e tenete in freezer tre o quattro ore. Sformate decorate con ciuffetti di panna e foglioline di menta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Menta

INGREDIENTI

200 G Foglie Di Menta

80 G Zucchero

60 G Cioccolato Fondente

2 Uova

200 G Panna Per Dolci

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