PREPARAZIONE: Dividere il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza estrarre il morbido nucleo con l’aiuto di un coltello. Mescolare i tuorli con zucchero miele papavero e la vaniglia e mettere a cuocere a bagnomaria sbattendo fino ad ottenere una massa schiumosa abbastanza consistente. Porre poi la scodella sul ghiaccio e continuare a sbattere il composto fino raffreddamento completo. Unire la panna montata e porre a gelare in freezer. Al momento di servire utilizzare un cucchiaio tuffato preventivamente in acqua bollente.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Miele Di Fiori D’acacia
