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Ricetta Scaloppine Al Formaggio



Numero ricetta :DBR00004742

PREPARAZIONE:
Battere le fettine e infarinarle. Rosolare il burro a fuoco vivace unire la carne e far dorare da ogni parte. Versare il vino lasciarlo evaporare salare e pepare leggermente. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio coprire spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi. Portare subito in tavola.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 8 Fettine Di Vitello
  • 60 G Formaggio Groviera A Fettine Sottili
  • 50 G Burro
  • 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco
  • 1 Cucchiaio Farina
  • Pepe
  • Sale

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