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Ricetta Scaloppine Al Gin



Numero ricetta :DBR00004744

PREPARAZIONE:
Far sciogliere in una grande padella 60 g di burro con le bacche di ginepro adagiarvi le scaloppine salare pepare far cuocere da entrambi i lati per circa 10 minuti e metterle in un piatto da portata. Filtrare il sugo di cottura rimetterlo nella padella con il restante burro unire il gin far fiammeggiare versare sulle scaloppine e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 12 Scaloppine Di Fesa Di Vitello
  • 10 Bacche Ginepro
  • 80 G Burro
  • 4 Cucchiai Gin
  • Sale
  • Pepe

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