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Ricetta Scaloppine Di Maiale Alla Mela



Numero ricetta :DBR00004769

PREPARAZIONE:
Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierą a restringere aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati. Sfumate col vino regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI
  • 500 G Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)
  • 50 G Burro
  • 1 Mela Renetta Grande
  • 1 Porro
  • Farina
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe

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