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Ricetta Scaloppine Alla Panna E Limone



Numero ricetta :DBR00004763

PREPARAZIONE:
Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio salare pepare e spruzzare con brandy dando fuoco al liquore. Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare. Unire la scorza grattugiata di limone il dado e la panna mescolare e far addensare. Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l’intingolo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 600 G Fettine Di Vitello
  • 2 Cucchiai Farina
  • 40 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1/2 Bicchiere Panna Liquida
  • 1 Limone
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1/2 Dado
  • Pepe
  • Sale

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