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Ricetta Scaloppine Di Pollo



Numero ricetta :DBR00004771

PREPARAZIONE:
Dividere a metà i petti di pollo mondarli batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con l’olio adagiarvi i filetti di pollo farli rosolare salarli girarli versare il brandy farlo evaporare aggiungere la salvia i cetriolini e un mestolo di brodo far cuocere per circa 10 minuti e servire.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI
  • 2 Petti Di Pollo
  • 2 Cucchiai Farina
  • 20 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 2 Foglie Salvia
  • 4 Cetriolini Sott’aceto
  • Brandy
  • Brodo
  • Sale

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