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Ricetta Scaloppine Saporite (3)



Numero ricetta :DBR00004792

PREPARAZIONE:
Infarinare le fettine. Fondere 50 g di burro in una padella adagiarvi la carne e farla rosolare da entrambi i lati. Bagnarla con il marsala e farlo evaporare a fuoco basso. Diluire la conserva con un mestolino d’acqua e unirla alle fettine salare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Affettare sottilmente i cetriolini e aggiungerli alla carne. Lasciar insaporire per pochi minuti e servire le fettine coperte dal fondo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 500 G Fettine Di Vitello
  • 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco
  • 4 Cetriolini Sott’aceto
  • 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
  • Farina
  • 50 G Burro
  • Sale

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