Ricetta Orecchiette Con Gamberi Del Liri E Rucola

Numero ricetta :DBR00010229

PREPARAZIONE:
Rosolare lo scalogno nell’olio e aggiungere i gamberi sgusciati. Non appena saranno appassiti aggiungere il pomodoro fresco spellato e tagliato a dadini. Lessare la pasta in abbondante acqua salata scolarla al dente e mantecarla con la salsa ottenuta. Aggiungere l’olio e la rucola tritata finemente.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Rucola

INGREDIENTI

1/2 Scalogno

400 G Pasta Tipo Orecchiette

200 G Gamberi Di Fiume

200 G Pomodori Maturi

1 Mazzetto Insalata Rucola

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

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