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Ricetta Fettine Al Madera



Numero ricetta :DBR00016393

PREPARAZIONE:
Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 8 Fette Noce Di Vitello
  • 50 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Madera
  • 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
  • Farina
  • Sale

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