PREPARAZIONE: Scaldare in un tegame il burro l’olio l’aglio e il alloro. Adagiarvi le fettine alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non più di un minuto. Passarle su un piatto salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura. Spegnere togliere aglio e alloro aggiungere il succo di limone versare il sugo sulle fettine e servire.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello