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Ricetta Fettine Di Vitello All’uovo E Limone



Numero ricetta :DBR00016425

PREPARAZIONE:
Infarinate le fettine cuocetele nel burro per 5 minuti salatele toglietele dal tegame e tenetele al caldo. Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente. Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato. Vini di accompagnamento: Bardolino “Classico” DOC Colli Di Luni Rosso DOC Colli Dell’Etruria Centrale Rosso DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 500 G Carne Di Vitello In Fettine
  • 40 G Burro
  • 2 Tuorli D’uovo
  • 1 Limone
  • Prezzemolo Tritato
  • Farina
  • Sale

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