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Ricetta Fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte



Numero ricetta :DBR00016421

PREPARAZIONE:
Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti quindi eliminate il grasso che si sarà formato durante la cottura unite il vino e lasciatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiungete la farina stemperata nel latte e lasciate cuocere coperto per 20 minuti. A fine cottura unite alla salsa di cottura i tuorli il succo di mezzo limone e il Marsala lasciate insaporire per qualche istante quindi servite le fettine profumate con I’erba cipollina tagliuzzata.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI
  • 4 Fette Petto Di Tacchino
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 20 Cl Vino Bianco Secco
  • 20 Cl Latte Intero Fresco
  • 2 Tuorli D’uovo
  • 1 Limone
  • 1 Bicchierino Vino Marsala
  • Alcuni Steli Erba Cipollina
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Molise.

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