PREPARAZIONE: Tritare finemente l’aglio con il prezzemolo. In una terrina mettere l’olio il trito ed il sale immergere le fettine di carne e lasciar marinare circa 2 ore. Riscaldare una griglia e mettere a cuocere le fettine una per una poi metterle in un piatto da portata e aggiungere la marinata.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello