Ricetta Linguine Con Le Seppie

Numero ricetta :DBR00013387

PREPARAZIONE:
Pulire le seppie tenendo da parte un sacchetto dell’inchiostro. Rosolare la cipolla per 5 minuti nell’olio unire le seppie i pomodori a pezzi sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco dolce mescolando per 1 ora o più. A fine cottura unire il nero di seppia e il vino e far addensare. Lessare la pasta condirla con il sugo e il pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Seppie

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Linguine

450 G Seppie Piccole

60 G Olio D’oliva

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

2 Pomodori Pelati

1 Cipolla Affettata

50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Sale

Pepe

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