Ricetta Linguine Con Le Vongole

Numero ricetta :DBR00013388

PREPARAZIONE:
Fate spurgare bene le vongole cambiando più volte l’acqua. Preparate un trito di aglio molto fine e fatelo soffriggere in una teglia antiaderente. Aggiungete le vongole e fatele aprire a fuoco vivace; aggiungete il vino lasciatelo evaporare e poi aggiustate di sale e pepe. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata e una volta scolate saltatele nella teglia con le vongole. Aggiungete prezzemolo tritato spruzzate col succo di limone e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vongole

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Linguine

1000 G Vongole Veraci

Prezzemolo Tritato

Aglio

Sale

Pepe

Olio D’oliva

1/2 Limone (succo)

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

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