PREPARAZIONE: Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli il trito il pecorino e amalgamare bene il composto. Tritare grossolanamente le olive. Spalmare il pane con la crema di capperi e distribuirvi sopra i pezzetti di olive. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 5-8 minuti circa finché l’uovo non si sarà cotto. Servire le bruschette tiepide.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Capperi
