Ricetta Bruschetta Alla Parmigiana

Numero ricetta :DBR00024789

PREPARAZIONE:
Tagliate le melanzane a fette cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane. Mettete su ogni fetta di pane una fetta di melanzana una di mozzarella una spolverata di parmigiano e un’altra fetta di melanzana. Mettete in forno caldo a 250 gradi per 2 minuti quindi servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Parmigiano

INGREDIENTI

4 Fette Pane Casereccio

1 Melanzana

250 G Mozzarella Fiordilatte

200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Olio D’oliva

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