Ricetta Bruschetta Con Le Vongole

Numero ricetta :DBR00022567

PREPARAZIONE:
Lasciate spurgare le vongole in acqua e sale per almeno 6 ore. Mettete sul fuoco un largo tegame con 3 cucchiai di olio l’aglio e il prezzemolo tritato poi aggiungete le vongole e coprite con il coperchio. Lasciate sul fuoco per 3 minuti poi spruzzate con il vino bianco e fate evaporare. Sgusciate le vongole abbrustolite il pane a fette e condite con le vongole e il loro sugo filtrato.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Vongole

INGREDIENTI

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)

1000 G Vongole

Alcune Foglie Prezzemolo

3 Spicchi Aglio

4 Cucchiai Olio D’oliva

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

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