Ricetta Calamari Dorati

Numero ricetta :DBR00023137

PREPARAZIONE:
In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve lievito sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella. Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Calamari

INGREDIENTI

500 G Calamari

160 G Farina

2 Albumi D’uovo

1 Cucchiaino Lievito

Birra

Sale

Pepe Bianco

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