PREPARAZIONE: Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti mescolarli con uova mollica sbriciolata aglio e prezzemolo tritati formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia salarli cospargerli con olio peperoncino sbriciolato prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Calamari