Ricetta Pappardelle Al Gorgonzola

Numero ricetta :DBR00010789

PREPARAZIONE:
Mescolare farina un pizzico di sale e le uova e lavorare per ottenere una pasta omogenea. Stenderla e tagliarla a fettucce larghe. Far saltare la rucola con poco olio unire le mandorle e la maggiorana. Sciogliere il gorgonzola con il latte e lo zafferano poi unirvi la rucola. Lessare le pappardelle e farle saltare nel sugo. Servire con grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola

INGREDIENTI

200 G Farina

2 Uova

Insalata Rucola

50 G Mandorle Tostate Tagliate

80 G Latte

1 Bustina Zafferano

Maggiorana

1 Pizzico Sale

Pepe

Olio D’oliva

Formaggio Grana

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